آداب القهوة العُمانية: قاعدة الفناجين الثلاثة

القهوة العُمانية خفيفة معطّرة بالهيل وتُقدَّم في فناجين صغيرة بلا مقبض. عند زيارة بيت عائلة، أو مكتبنا، توقّع ما يلي:

1. التمر أولًا. لقمة حلوة قبل القهوة المرّة.
2. الاستلام باليد اليمنى. يصب المضيف كمية صغيرة؛ اشربها ومدّ الفنجان للمزيد.
3. ثلاثة فناجين من اللباقة. قبول أقل قد يبدو استعجالًا؛ والمزيد مرحّب به.
4. هزّ الفنجان للتوقف. هزّة خفيفة للفنجان الفارغ تخبر المضيف بأنك اكتفيت، دون كلمات.
5. الحلوى تأتي غالبًا بعد ذلك: حلوى لزجة بالزعفران وماء الورد تؤكل بملعقة صغيرة.

انضم إلى تجربة العشاء التقليدي مع عائلة عُمانية لتعيش هذه الطقوس في مجلس حقيقي.